Кухонным комбайнам приходится нелегко. В них по соседству живут терки, миксеры, соковыжималки, и даже мясорубки. Мы попробуем выяснить, что это за «звери» такие. Ваша же задача — определить, какой вариант для вас будет оптимальным.
Начнем с главного. Все представленные на нашем рынке модели кухонных процессоров бывают с верхним и с нижним приводом. Верхний привод — это когда ножи находятся на откидывающейся части корпуса кухонного комбайна, непосредственно за двигателем. Нижний привод — ножи располагаются внутри чаши. Встает вопрос: что удобнее? Посмотрим. Основное преимущество кухонных комбайнов с верхним приводом — большой объем чаши, которая в процессе работы автоматически поворачивается вокруг своей вертикальной оси, что очень удобно при замешивании теста и приготовлении фарша. Кухонные комбайны с нижним приводом лучше шинкуют, режут кусочками, взбивают коктейли, но хуже замешивают тесто и делают фарш (при помощи универсального ножа).
Есть насадки — нет накладки
Ну, если с этим все понятно, то поспешим перейти к специальным насадкам прибора. Специалисты считают, что ПЕРВОЕ, на что стоит ориентироваться при выборе кухонного комбайна — количество насадок. У всех кухонных комбайнов есть нож-измельчитель. Он служит для измельчения, рубки, приготовления паштетного фарша и замешивания теста (но только жидкого). Диск-шинковка применяется для шинковки капусты или салата, нарезки овощей ломтиками. Диск-терка потрет все в мелкую стружку, или соломку, или приготовит картофель-фри. Это основные насадки, которые бывают практически во всех кухонных комбайнах, а дальше…
Дополнительный плюс
Готовьте свои денежки, ведь каждая насадка — это дополнительный плюс к стоимости вашего будущего обитателя кухни. Желаете по утрам апельсинового сока — покупайте кухонный комбайн с соковыжималкой для цитрусовых (пример: MOULINEX Ovatio 2 Duo Press — 167 ев), а хотите пить яблочный или морковный — вам предложат кухонный комбайн с универсальной соковыжималкой (Bosch MCM5180 — 172 ев). На десерт хотите взбитые сливки, а старый миксер уже давно одрях — насадка венчик или диск-эмульгатор для вас! А если уж вам захотелось котлеток, а ваша мясорубка способна делать фарш только из нежного филе, порезанного на кусочки? Что ж, придется отдать еще немного денег за насадку — шнековую мясорубку (Philips HR 7768 — 433 ев). Ну, и напоследок вам захотелось побаловать себя витаминным коктейлем? Какой выход? Конечно, насадка — блендер (Tefal KALEO 1. 500 — 127 ев). Кажется, все… Что, вам не поднять кухонный комбайн со всеми его насадками даже двумя руками? Не удивительно, ведь вес этого агрегата может достигать 9 кг! Облегчить себе жизнь вы можете, если для насадок у кухонного комбайна есть специальный отсек прямо в корпусе, или отдельно стоящая коробочка. Но нужны ли вам все эти насадки, тем более, что каждый раз придется собирать то одно, то другое? Давайте посмотрим. Конечно, основные насадки — вещь неплохая, и их мы трогать не будем.
Возьмем для примера соковыжималку для цитрусовых. У нее довольно хорошая мощность, но вал крутится только в одну сторону, что не очень удобно, хотя и «не смертельно». У универсальных соковыжималок все хорошо, кроме того, что отход у них выше, чем у соло-аппаратов, и сока вы получите меньше. К венчикам и диску-эмульгатору претензий нет. Они действительно хорошо справляются со своими обязанностями. А вот шнековую мясорубку скорее всего лучше купить отдельно. Ведь мощность у такой насадки на порядок ниже, чем у просто мясорубки. Также из-за невысокой мощности фарш получается более низкого качества, и больше похож на паштет. Ну, и наконец, блендер. Да, к нему тоже придраться трудно. Взбивает, смешивает и колет лед он замечательно!
Каждому по потребностям
Если ваш рацион составляют растворимые супы и салаты в коробочке, то кухонный комбайн, тем более с большим количеством насадок, вам не нужен, либо подойдет — с чашей и с 2–3 функциями. Но если вы постоянно что-то трете, режете, взбиваете, замешиваете — вперед! В ближайший магазин — схватить этого красавца, пока это не сделал кто-то другой. Но постойте, давайте до конца узнаем: а что же может этот помощник? Во-первых, не все. Во-вторых, даже если он может очень много, то это не значит, что каждая из операций выполняется им на отлично.
Верю — не верю
Кстати, несколько слов о количестве функций. Не всегда стоит доверять подобным рекламным слоганам: «Комбайн выполняет более 30 функций» — это неправда. Истинный набор функций, даже самого-разсамого процессора не превысит и десяти. А эти пресловутые 30 функций просто рецепты для приготовления пищи. Еще в некоторых кухонных комбайнах есть так называемая «функция самоочистки». Однако это — скорее приманка для покупателя. Принцип действия ее таков: наливаете воду с моющим раствором, опускаете туда насадки, и включаете комбайн. Но если вы пользовались насадками для приготовления какой-то жирной пищи, то все равно приходится прибор отмывать руками. На самом же деле привлекать покупателя должны реальные потребительские свойства комбайнов: низкий уровень вибрации, надежность и простота крепления насадок, скорость их вращения. По сумме всех этих показателей можно выявить лидеров: аппараты Moulinex, Philips, Tefal и Bosch.
Ну как, список нужных вам насадок составлен? Теперь — в магазин, но не забудьте учесть еще такой маленький, но важный параметр, как мощность.
И еще…
Напоследок осталось напомнить, что даже самая надежная бытовая техника не выносит неправильной эксплуатации. Она отнюдь не предназначена для раскалывания грецких орехов, дробления стекла для цветной мозаики, истолчения миндаля в товарных количествах и иных издевательств.
При измельчении твердых продуктов не следует надеяться на милость Бога и производителя, и ожидать, что техника справится с объемом более чем в полчашки. Нельзя заставлять бытовые приборы работать сверх четверти часа без передышки (именно через этот промежуток времени вы начнете чувствовать посторонний запах горячей пластмассы и ощущать нагревание прибора).
Берегите свой прибор, мойте его аккуратно и начисто, давайте ему передохнуть во время работы — и увидите, как он будет вам служить верой и правдой!
Начнем с главного. Все представленные на нашем рынке модели кухонных процессоров бывают с верхним и с нижним приводом. Верхний привод — это когда ножи находятся на откидывающейся части корпуса кухонного комбайна, непосредственно за двигателем. Нижний привод — ножи располагаются внутри чаши. Встает вопрос: что удобнее? Посмотрим. Основное преимущество кухонных комбайнов с верхним приводом — большой объем чаши, которая в процессе работы автоматически поворачивается вокруг своей вертикальной оси, что очень удобно при замешивании теста и приготовлении фарша. Кухонные комбайны с нижним приводом лучше шинкуют, режут кусочками, взбивают коктейли, но хуже замешивают тесто и делают фарш (при помощи универсального ножа).
Есть насадки — нет накладки
Ну, если с этим все понятно, то поспешим перейти к специальным насадкам прибора. Специалисты считают, что ПЕРВОЕ, на что стоит ориентироваться при выборе кухонного комбайна — количество насадок. У всех кухонных комбайнов есть нож-измельчитель. Он служит для измельчения, рубки, приготовления паштетного фарша и замешивания теста (но только жидкого). Диск-шинковка применяется для шинковки капусты или салата, нарезки овощей ломтиками. Диск-терка потрет все в мелкую стружку, или соломку, или приготовит картофель-фри. Это основные насадки, которые бывают практически во всех кухонных комбайнах, а дальше…
Дополнительный плюс
Готовьте свои денежки, ведь каждая насадка — это дополнительный плюс к стоимости вашего будущего обитателя кухни. Желаете по утрам апельсинового сока — покупайте кухонный комбайн с соковыжималкой для цитрусовых (пример: MOULINEX Ovatio 2 Duo Press — 167 ев), а хотите пить яблочный или морковный — вам предложат кухонный комбайн с универсальной соковыжималкой (Bosch MCM5180 — 172 ев). На десерт хотите взбитые сливки, а старый миксер уже давно одрях — насадка венчик или диск-эмульгатор для вас! А если уж вам захотелось котлеток, а ваша мясорубка способна делать фарш только из нежного филе, порезанного на кусочки? Что ж, придется отдать еще немного денег за насадку — шнековую мясорубку (Philips HR 7768 — 433 ев). Ну, и напоследок вам захотелось побаловать себя витаминным коктейлем? Какой выход? Конечно, насадка — блендер (Tefal KALEO 1. 500 — 127 ев). Кажется, все… Что, вам не поднять кухонный комбайн со всеми его насадками даже двумя руками? Не удивительно, ведь вес этого агрегата может достигать 9 кг! Облегчить себе жизнь вы можете, если для насадок у кухонного комбайна есть специальный отсек прямо в корпусе, или отдельно стоящая коробочка. Но нужны ли вам все эти насадки, тем более, что каждый раз придется собирать то одно, то другое? Давайте посмотрим. Конечно, основные насадки — вещь неплохая, и их мы трогать не будем.
Возьмем для примера соковыжималку для цитрусовых. У нее довольно хорошая мощность, но вал крутится только в одну сторону, что не очень удобно, хотя и «не смертельно». У универсальных соковыжималок все хорошо, кроме того, что отход у них выше, чем у соло-аппаратов, и сока вы получите меньше. К венчикам и диску-эмульгатору претензий нет. Они действительно хорошо справляются со своими обязанностями. А вот шнековую мясорубку скорее всего лучше купить отдельно. Ведь мощность у такой насадки на порядок ниже, чем у просто мясорубки. Также из-за невысокой мощности фарш получается более низкого качества, и больше похож на паштет. Ну, и наконец, блендер. Да, к нему тоже придраться трудно. Взбивает, смешивает и колет лед он замечательно!
Каждому по потребностям
Если ваш рацион составляют растворимые супы и салаты в коробочке, то кухонный комбайн, тем более с большим количеством насадок, вам не нужен, либо подойдет — с чашей и с 2–3 функциями. Но если вы постоянно что-то трете, режете, взбиваете, замешиваете — вперед! В ближайший магазин — схватить этого красавца, пока это не сделал кто-то другой. Но постойте, давайте до конца узнаем: а что же может этот помощник? Во-первых, не все. Во-вторых, даже если он может очень много, то это не значит, что каждая из операций выполняется им на отлично.
Верю — не верю
Кстати, несколько слов о количестве функций. Не всегда стоит доверять подобным рекламным слоганам: «Комбайн выполняет более 30 функций» — это неправда. Истинный набор функций, даже самого-разсамого процессора не превысит и десяти. А эти пресловутые 30 функций просто рецепты для приготовления пищи. Еще в некоторых кухонных комбайнах есть так называемая «функция самоочистки». Однако это — скорее приманка для покупателя. Принцип действия ее таков: наливаете воду с моющим раствором, опускаете туда насадки, и включаете комбайн. Но если вы пользовались насадками для приготовления какой-то жирной пищи, то все равно приходится прибор отмывать руками. На самом же деле привлекать покупателя должны реальные потребительские свойства комбайнов: низкий уровень вибрации, надежность и простота крепления насадок, скорость их вращения. По сумме всех этих показателей можно выявить лидеров: аппараты Moulinex, Philips, Tefal и Bosch.
Ну как, список нужных вам насадок составлен? Теперь — в магазин, но не забудьте учесть еще такой маленький, но важный параметр, как мощность.
И еще…
Напоследок осталось напомнить, что даже самая надежная бытовая техника не выносит неправильной эксплуатации. Она отнюдь не предназначена для раскалывания грецких орехов, дробления стекла для цветной мозаики, истолчения миндаля в товарных количествах и иных издевательств.
При измельчении твердых продуктов не следует надеяться на милость Бога и производителя, и ожидать, что техника справится с объемом более чем в полчашки. Нельзя заставлять бытовые приборы работать сверх четверти часа без передышки (именно через этот промежуток времени вы начнете чувствовать посторонний запах горячей пластмассы и ощущать нагревание прибора).
Берегите свой прибор, мойте его аккуратно и начисто, давайте ему передохнуть во время работы — и увидите, как он будет вам служить верой и правдой!
Комментариев нет:
Отправить комментарий